12 MAKANAN KHAS CILACAP DIJAMIN ENAK.

 

Makanan khas Cilacap - Cilacap Merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Cilacap merupakan kota yang banyak dikunjungi oleh para wisatawan. Beragam budaya yang terdapat di kota cilacap. Kota cilacap juga menjadi salah satu kota yang banyak dikunjungi para wisatawan karena banyak sekali objek wisata yang ditawarkan oleh kota cilacap. 

Selain dengan objek wisatanya yang banyak dikunjungi, kota cilacap juga menyuguhkan kuliner yang begitu nikmat dan juga banyak dinikmati oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota cilacap. Dengan bumbu khas dari kota cilacap, menjadikan kuliner khas cilacap ini menyuguhan kenikmatan kuliner yang begitu lezat. Penasaran dengan makanan khas dari Cilacap yanng begitu nikmat dan lezat ini?. Ini dia makanan khas dari Cilacap. 

1. Karedok

Makanan lain khas cilacap yang memilki nama yang juga unik yaitu Karedok. Makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari sayur-sayuran. Uniknya sayuran yang digunakan yaitu sayuran yang masih mentah seperti wortel, mentimun, kubis, kacang panjang dan juga kecambah. Selain itu Karedok juga disuguhkan dengan kuah. Kuah nya terbuat dari bumbu sambal kacang yang ditaburkan di atas sayuran. Nah selain itu juga ada taburan kerupuk banggi atau kadang juga diberi tahu ataupun tambahan ketupat. 

Karedok biasanya banyak ditemukan pada momen-momen lebaran, sehingga makanan ini menjadi menu yang wajib ketika hari lebaran. Makanan ini ternyata juga hampir mirip dengan makanan khas dari Indonesia lainnya seperti ketoprak dan juga pecel, yang membedakannya yaitu pada bahan atau sayur yang digunakan. Jangan lupa untuk mencicipi Karedok jika kalian berkunjung ke kota Cilacap.

2. Brekecek 

Makanan khas cilacap satu ini mungkin kedengarannya aneh dan juga asing ditelinga kita. Nama Brekecek didapat dari Brek yang mempunyai arti Dijatuhkan, dan Kecek yang berarti dekecek-kecek atau dicampur atau dibumbui. Walau agak kedengaran aneh namun makanan ini cukup terkenal di cilacap. Makanan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang berbahan dasar dari kepala ikan. Di cilacap sendiri ikan yang digunakan yaitu Basur. 

Brekecek ternyata merupakan salah satu kuliner cilcalap yang juga menjadi icon kota Cilacap yang membuat makanan ini menjadi terkenal. Makanan ini juga banyak digemari masyarakata Cilacap. Nah buat kalian para wisatawan Kuliner, jika berkunjung ke kota Cilacap jangan lupa untuk mencicipi makanan satu ini, dijamin rasanya yang tidak mengecewakan. 

3. Mendoan 

Mendoan Merupakan salah satu makanan khas Cilacap. Siapa yang tak kenal dengan Mendoan?, tentu tidak asing lagi di telinga kita. Hampir seluruh rakyat indonesia mengenal dengan makanan ini. Apalagi makanan ini merupakan makanan yang banyak disuguhkan di warung-warung dipinggir jalan, maupun warung kopi tempat tongkrongan para bapak-bapak. Banyak yang beranggapan bahwa makanan ini merupakan makanan kelas bahwa, namun anggapan itu tidaklah benar karena Mendoan merupakan makanan yang berbahan dasar kedelai yang begitu kaya akan gizinya. Nah jangan gengsi dengan makanan ini karena makanan ini adalah makanan yang mempunyai nilai gizi. 

4. Mie Goreng Dan Nasi Goreng 

Makanan khas Cilacap satu ini sudah tidak asing lagi di telinga kita. Mie goreng dan Nasi goreng khas cilacap terkenal akan rasanya yang gurih dan juga begitu nikmat. Mie yang digunakan terbuat dari mie keriting, atau mie yang kecil-kecil. Banyak sekali makanan ini kalian temukan namun yang membedakan dari makanan lain yaitu cara penyajian dan juga bumbu-bumbu khas yang memilki ciri khas dari kota cilacap. Nah jika kalian berkunjung ke kota cilacap jangan lupa untuk mencoba makanan ini, dijamin memilki ciri khas dan membuat kalian ketagihan. 

5. Sate martawi 

Makanana khas Cilapap lainnya yaitu sate martawi. Sate Martawi yaitu sate ayam yang mempunyai keunikan, karena tusuk sate yang digunakan berjumlah dua, lain dengan sate pada umumnya yang memiliki tusuk sate satu. Dengan penyajian yang unik ini memnjadikan makanan ini mudah dikenal. Selain dengan jumlah tusuk satenya sate atau ayam yang dijadikan sate dipotong dengan ukuran yang begitu besar yang membuat para penikmat menjadi puas. 

Selain itu sate martawi juga memiliki rasa yang begitu nikmat dan juga gurih ditambah lagi dengan kuah yang disuguhkan yang terbuat dari bumbu kacang dan campuran dari bumbu-bumbu khas cilacap lainnya. Sate martawi juga sering dinikmati atau disajikan dengan menggunakan lontong atau pun nasi putih. Penasaran dengan sate martawi ini?, sate martawi sangat mudah kalian temukan dikota cilacap. 

6. Lepet 

Lepet merupakan makanan ataupun jajanan khas dari cilacap yang berbahan dasar beras ketan dan juga kelapa parut yang dililit menggunakan lanur kuning. Lepet biasanya disuguhkan ketika acara – acara penting seperti pernikahan dan juga selamatan. Makanan ini hampir mirip dengan lemper. Makanan ini pada jaman dulu banyak dijual oleh penjaja kue tradisional keliling atau di pasar-pasar. Penasaran dengan makanan ini?, buat kalian yang ingin berkunjung ke Cilacap tentunya jangan lupa untuk mencicipi makanan satu ini. 

7. Tahu Brontak 

Makanan satu ini merupakan makanan yang cukup unik namanya yaitu tahu berontak. Tahu berontak hampir sama dengan tahu isi yang biasa dibilang orang-orang. Tahu brontak sebenarnya hampir sama dengan tahu isi namun yang membedakannya yaitu isi dari tahu berontak. Makanan ini sangat banyak di jual para pedagang di pinggir jalan. 

8. Seafood Pantai Teluk Penyu 

Makanan khas cilacap yang merupakan makanan dari laut, yaitu seafood khas dari teluk penyu. Dinamakan seafood pantai teluk penyu karena makanan adanya di teluk penyu yang merupakan salah satu objek wisata yang berada di Cilacap dan merupakan objek wisata andalan. Makanan ini memiliki rasa yang begitu nikmat sehingga makanan ini sangat terkenal di Cilacap, harganya pun cukup terjangka. Penasaran dengan rasa seafood ini,? Jangan lupa untuk mencicipinya jika kalian berkunjung ke kota Cilacap. 

9. Thempleng 

Makanan khas dari Cilacap selanjutnya yaitu makanan berupa jajanan yaitu Thempleng, thempleng merupakan makanan yang hampir mirip dengan peyek. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan bumbu khas dari cilacap kadang juga tambahan kacang tanah, kedelai, dan kacang ijo. Thempleng sendiri memilki rasa yang gurih dan renyah. Sangat mudah menemukan makanan ini di cialacap, banak sekali pedagang yang menjual makanan ini. Apalagi sekarang makanan ini sudah tersebar dimana-mana, tidak hanya di Cilacap. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai buah tangan atau oleh-oleh khas dari Cilacap juka kalian berkunjung ke kota Cilacap. 

10. Tempe Dages 

Tempe dages merupakan makanan yang tebuat dari ampas tahu, wananya abu- abu, dan memilki bentuk kotak dan juga padat. Tempe dages sendiri dibuat dengan cara digoreng dan hampir sam dengan tempe mendoan, dan rasanyapun cukup enak dan tak kalah nikmat dengan tempe mendoan yang juga gurih. Tempe Dages biasanya dijual dengan barengan dengan tahu berontak, pisang goreng dan juga mendoan. 

11. Kripik Tempe 

Makanan satu ini merupakan makanan yang cocok dijadikan oleh-oleh khas dari cilacap karena makanan ini cukup awet dan juga tahan lama. Kripik tempe memiliki rasa yang begitu gurih dan renyah. Kripik tempe juga sudah banyak dijual oleh para pedagang, dan tidak hanya di cilacap saja. Kripik tempe memilki bentuk tipis dan berwarna cokelat dan makanan ini juga sangat cocok dijadikan cemilan. 

12. Rempeyek Yutuh 

Makana ini memiliki nama yang cukup unik, namun makanan satu ini cukup terkenal di cilacap. Nama Yutuk merupakan hewan laut yang hampir mirip dengan udang atau kepiting. Yutuk memilki rasa yang begitu nikmat dan gurih. 

Itulah beberapa makanan kahas dari cilacap, Penasaran dengan cita rasa dengan makanan khas cilacap? Jangan lupa untuk berkunjung ke kota cilacap dan mencicipi hidangan khas dari cilacap dan masih banyak lagi makanan khas cilacap.

 

SUMBER:http://beniarisandi.blogspot.com/2017/09/12-makanan-khas-cilacap-yang-begitu.html